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尖椒蘑菇的做法,尖椒炒蘑菇怎么做

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2022/12/06 15:54:02

尖椒蘑菇的做法


尖椒炒蘑菇

用料

主料:蘑菇200g、朝天椒150g

调料:食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、调和油适量

尖椒炒蘑菇的做法

1、备料。

2、蘑菇撕成长条,入开水焯一下。

3、捞出过凉水,用手挤一下水。放盘备炒。

4、尖椒去籽切大块,姜切丝,又少配了点葱头。

5、油热后,入小花椒出香味,依次放姜丝,葱头,尖椒翻炒。

6、随后放蘑菇,加盐,加少许酱油。翻炒至入味。

7、蘑菇过水焯了,所以炒至入味就可以。临出锅前放蒜瓣,少淋入香油,出锅。

我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质、低脂肪,而且蘑菇中含有我们人体所需要的氨基酸和矿物质等营养营养成分,我们食用是可以很好的促进我们身体对其他的食物营养的吸收,使得我们的身体变得更加的健康强壮,而且蘑菇属于菌类,有很好的杀菌的作用的。

但是要注意,肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。