现代人身体都缺肽，肽是什么？怎样补充肽？


一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。
氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。
含有肽的食物有：
1、蚕豆，小米，南瓜，冬瓜
2、食用菌类,如香菇、平菇、木耳
3、胶原蛋白类,如猪皮、猪蹄、鱼皮
4、蔬菜谷物类,花生、玉米、苦瓜

扩展资料：
降血压肽也称ACE抑制肽，是一种血管紧张素转化酶的抑制剂，是一种蛋白酶解产物，它通过抑制人体血管紧张素转化酶的活力，起到舒张血管、降低血压的作用。降血压肽来源于天然动植物及微生物，安全无毒，效果显著，如今已成为国内外研究的热点领域。
高血压被称为人类健康的“无形杀手”，是一种以动脉血压持续升高为主要症状的慢性疾病，常会引发人体心、脑、肾等重要器官病变。
目前，我国高血压发病率已达到18.8%，全世界每年因高血压而死亡的人数高于其他任何一种疾病。可以说，防治高血压已成为医学界面临的一道难题。
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