冰淇淋是怎么做的,冰淇淋是怎么做的视频
冰淇淋是怎么做的
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰淇淋吃多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。替正餐会缺营养、损牙、肥胖。进食过快易贫血。15年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传入了法国,法国人在原有做法的基础上,又增加了许多新的配料。
1625年,新继位的英国国王查理一世,为能吃到这种消暑食品,曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋,并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。
怎么做冰淇淋视频
问题一:冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视频 冰淇淋的做法
1.将鲜奶油放入无水乾净的钢盆中,以打蛋器搅拌打发至约6分发备用。
2.将蛋黄、玉米粉及30克细砂糖放入无水乾净的钢盆中,搅拌至颜色变白且为浓稠状。
3.再将剩馀的70克细砂糖与牛奶一起煮沸,加入作法2中,继续搅拌至呈浓稠状,再加入作法1拌匀,最後加入白兰地和水果蜜饯粒拌匀。
4.将作法3放入冰箱冷冻约1小时,取出搅拌至呈松软状,重复冷冻与取出搅拌至少3次即可。
问题二:在家怎么做雪糕的视频的相关视频 自制赤豆棒冰
材料:赤豆、蜂蜜。
制作方法:
1、赤豆洗净,放入纯水煮1-2小时;
2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀;
3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里;
4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。
这样就OK拉
问题三:最简单方便的冰淇淋的家常做法大全怎么做好吃视频 最简单方便的冰淇淋的做法
1.
把香蕉切片,还有葡萄,或者喜欢的水果用密封罐盖好,放入冰箱冰冻四个小时以上,(最好是一定要加上香蕉,因为有滑滑的口感,当然如果不喜欢,也可以试试不加的做做,反正是喜欢什么水果就加什么水果)
2.
煮熟切薄
3.
把冻好的香蕉,煮熟的
冰淇淋的做法视频大全 冰淇淋怎么做好吃 冰淇淋
冰淇淋的做法
1.奶油(这会儿的奶油一定要放在冰箱里啊)倒入容器中用打蛋器打发
2.倒入纯牛奶、白砂糖,继续打发(我其实觉得我做的时候牛奶放的有点多,可以少放点牛奶这样冰淇淋会更绵软)
3.芒果切成小粒,放入切剁器中,将芒果打成泥
4.将打好的芒果泥倒入刚才打好的奶油里,用打蛋器继续打发
5.打发好的液体倒入到冷冻保鲜盒里
6.盖好盖放入冰箱冷冻4-6小时
7.冰淇淋就成功了,可以再加上点水果,特别好吃