现打牛奶怎么保存


现打牛奶怎么保存
                    现打牛奶怎么保存，牛奶是很常见的一种健康饮品，牛奶中含有很多对人体不错的营养物质，经常喝牛奶对身体有好处，但牛奶非常容易变质，以下来了解现打牛奶怎么保存相关内容。
  　　现打牛奶怎么保存1  　　1、新鲜牛奶应立即存放在阴凉的地方，不要让牛奶暴露在阳光或光线下，阳光和光线会破坏牛奶中的几种维生素，也会使牛奶失去香味。
  　　2、过冷对牛奶也有不良影响。当牛奶冻成冰时，它的质量会受到损害，牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他的气味渗入牛奶，牛奶被倒入杯子和茶壶等容器中。
   
  　　 注意事项
  　　1、牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
  　　2、不加糖的牛奶不好消化，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
  　　3、液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的`物质，从而导致缺