爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油可以喝吗、可否打发


对于很多朋友来说，自己做好喝的饮品是比较开心的，能打发时间。做饮料的时候是需要用到很多材料的，有时候还需要用到淡奶油，但也有人觉得奶油不能喝。现在市面上还有浓缩植脂奶油，比如爱护牌浓缩植脂奶油。那么爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油可以喝吗、可否打发？

爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油是可以喝的，但不能单独喝，单独喝口感是很差的，可以加在咖啡、红茶等饮品里，口感是比较好的。
   
    爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油使用方法也比较多，可以加一份水稀释，就是稀奶油了，加两份水，可以做浓咖啡奶油，还能做出不同的咖啡拉花样式。加三份水稀释，能做咖啡或者茶的淡奶。
   
    爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油是不可以打发的，因为爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油是一款为提升咖啡茶饮口感的添加型奶油，它的工艺配方和烘焙类奶油没有明显区别，所以是不能进行打发的。
   
    爱护牌浓缩植脂奶油用完后要注意保存，一般放冰箱冷藏，储存温度在2度到25度就可以，不能进行冷冻，还有用完后要拧紧旋盖，尽快用完。


如何打发奶油？


打发奶油有两种方式，一种是手动打发，另一种是电动打发。
一、手动打发相对而言，比较花时间好力气，但是还是可以打出来的。具体步骤如下：
1、在使用前冷藏十二小时为宜，并且把用来打奶油的盆同样放在冰箱冷冻半小时也可以冷藏三至四小时；打发用的搅拌器最好也放在冰箱冷却半小时。
2、再将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水。（在容器下面再放一个加有冰块和水的盆，保持低温有助于打发淡奶油）。
3、打发淡奶油最好加糖粉，并且需要注意的是奶油最好没过打蛋头一半以上。
4、然后始终朝着一个方向打发，比较耗时间好力气。
二、用电动搅拌器打发，比较节约时间，也比较方便，能控制好力度和量，具体步骤如下：
1、搅拌器置于搅拌缸内，未打发奶油容量不能低于缸容积的十分之一，也不能高于缸内容积的四分之一，否则会影响产品的质量。

2、用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，出现没有光泽的情况，并且提起搅拌器时，出现软峰即可。



奶油怎么打发方法 奶油怎么打发


1、将需要打发淡奶油放在冰箱中至少冷藏12个小时，取出后根据自己可以接受的甜度加入适量的细砂糖或者糖分。

2、使用电动打蛋器打发奶油的时候，先使打蛋器处在低速的状态，然后放进奶油中开始缓慢画圈。

3、一两分钟后，淡奶油的泡沫会变得较为细腻，奶浴也会较为粘稠，打蛋头经过时会有明显纹路。此时需要先将打蛋器停下。拿起打蛋头，如果变稀稠的奶油滴落后会马上消失，而且轻轻晃动盛放奶油的盆还能看到奶油流动的现象，说明奶油初步打发已经完成，处在6分发的状态，可以用来制作慕斯之类的甜品。

4、重新打开打蛋器，继续保持匀速的打发奶油，十秒钟左右就能看到打蛋头经过的位置纹路不会消失，提起盆时奶油也不会流动了，此时奶油已经是明显的固体状，但质地较为柔软，用刮刀铲起时感觉十分顺滑。这种状态的奶油是7-8分发的奶油，适合用来制作奶油抹面和夹馅等。

5、继续使用低速打法几秒钟，奶油的状态就会及比较坚硬，用刮刀铲起时感觉有一定的阻力，而且刮开的位置不会变形。这个状态就是9、10分发的状态，主要用来裱花。

6、打发后的淡奶油在保存的时候，需要在2-8摄氏度的环境中冷藏储存，但不能放在冰箱的里面，更不能将奶油贴着冰箱的内壁放置

淡奶油怎么打发？


准备材料：稀淡奶油一盒、冰水300克、白砂糖30克

第一步、事先将清水冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，如下图所示：

第二步、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，如下图所示：

第三步、将装奶油的容器置放于冰水里，如下图所示：

第四步、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了，如下图所示：

第五步、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路，如下图所示：

第六步、然后就一边观察一边继续打，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候打发完成，如下图所示：

第七步、打发好的淡奶油，如下图所示：