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如何熬制枇杷膏,新鲜枇杷怎么熬枇杷膏

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2023/01/22 05:27:01

如何熬制枇杷膏


准备原料:枇杷5斤、糖500克
1、首先把枇杷洗干净,准备好糖。

2、把枇杷一个个去皮去核,弄干净。

3、只剩下果肉。

4、把枇杷和冰糖都放进锅里搅拌。

5、放入水,然后中火煮开。

6、继续煮。

7、煮一段时间后枇杷变软,继续煮。

8、熬到变粘稠关小火继续熬

9、熬成浓稠就差不多了。

10、装瓶,完成。




枇杷怎么熬枇杷膏


枇杷熬枇杷膏具体操作如下:
准备一些新鲜的枇杷清洗干净,把皮剔除,把里面的籽去除,放进一个锅中,加入适量的冰糖,用中火慢慢地进行熬煮,一边熬一边把冰糖搅碎,等到冰糖融化后,枇杷也会慢慢地开始有水渗出来。用小火慢慢地继续熬制,一直用小的勺子搅拌均匀,避免黏锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色就变得非常剔透,把火关掉放凉,放进玻璃瓶里面保存好,再放进冷藏室里面保存就可以了。
需要的时候挖一些用温开水冲泡,搅拌均匀以后来喝,熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停地搅拌,否则很容易出现糊锅的问题。枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整,如果喜欢,可以在里面添加杏仁粉或川贝粉,添加川贝粉效果会更好,制作以后需要放进冰箱里面保存,保存时间才更长。


熬枇杷膏怎么做?


准备原料:枇杷5斤、糖500克
1、将枇杷洗干净,沥干水分
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2、一个个去皮去核
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3、去核去皮之后
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自制枇杷膏简单的方法 自制枇杷膏做法


1、食材:枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量;

2、准备适量的枇杷,需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。

3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。

4、洗干净后,再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话 可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。

6、腌制好了以后,枇杷里的水分会被腌出来。这个时候把带汁的枇杷一起 倒进锅里。大火烧开。再把枇杷煮软。

7、这个时候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再转为小火慢慢熬制。熬的过程中要不断的搅拌,防止粘锅。

9、熬到粘稠了,就可以了。把里面的水分都去掉了,枇杷熬得成膏状了,这个就是传说中的枇杷膏了。

10、准备个干净的玻璃罐子。一定要空干里面的水分,不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌进去,冷却后放到冰箱里。再需要用的时候拿出来化水喝就可以了。是不是超级简单。