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冰模是什么,如何使用,冰模怎么做

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2023/01/22 22:42:01

冰模是什么,如何使用


"冰模"就是用来制作雪糕或制作一定形状的烘培食物的模具。其主要材质有塑料,不锈钢等。一般冰模有形状有多种,如条形模,扇形,船形模,圆盘,冻接槽......等。
例如使用冰模做果仁冰激凌的方法 : 
主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。  
设备用具:盆、电冰箱等。  
制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻即成。



硅胶原材料,怎么才能做成冰格模具


【使用硅胶原材料制作冰格模具的方法】
1、硅胶与固化剂搅拌均匀,模具硅胶外观是流动的液体,A组份是硅胶,B组份是固化剂。例:取100克硅胶,加入2克固化剂(注:硅胶与固化剂一定要搅拌均匀,如果没有搅拌均匀,模具会出现一块已经固化,一块没有固化,硅胶会出现干燥固化不均匀的状况就会影响硅胶模具的使用寿命及翻模次数,甚至造成模具报废状况。
2、抽真空排气泡处理:硅胶与固化剂搅拌均匀后,进行抽真空排气泡环节,抽真空的时间不宜太久,正常情况下,不要超过十分钟,抽真空时间太久,硅胶马上固化,产生了交联反映,使硅胶变成一块一块的,无法进行涂刷或灌注,这样就浪费了硅胶,只能把硅胶倒入垃圾桶,重新再取硅胶来做。
3、涂刷或操作过程:把抽空排过气泡的硅胶,以涂刷或灌注的方式。倒在产品上面(注:在倒硅胶之前要复制的产品或模型一定要打脱模剂或隔离剂)。然后再把硅胶涂刷在产品上面,涂刷一定要均匀,30分钟后粘贴一层纱布纤纬布来增加硅胶的强度和拉力。然后再涂刷一层硅胶,再粘贴一层纱布纤纬布,这样两次之后就可以了。只有这样做,开出来的硅胶模具使用寿命及翻模次数相对要提高很多,可以节省成本,提高效率。
4、外模的制作:一般采用的方

冰模如何制作
我想做冰块,希望各位用一些小巧的方法给我出个主意。那会粘住的,笨



这个也用教?弄个饭盒倒上水放冰箱不就行了