蘸水（沾水）怎么做如何做好吃


沾水调料做法如下：
1、将洗干净的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。
2、接着将洗干净的小米辣切成大小合适的段状倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒面。
3、点火烧过，锅热倒入适量的食用油，油烧到七八分热的时候就可以了，也就是看到开始有烟冒出的时候关火即可。
4、先第一次倒入适量的热油，用勺子搅拌均匀，充分让食材的香味散发出来。
5、接着再分别倒入两次热油，每次倒入后都要搅拌，这样分三次可以充分让香味炸出来。
6、趁着搅拌后的蘸水还是热的，一次倒入适量的生抽、醋和盐，然后反复搅拌即可。


吃鱼的沾水怎么做


1、海稍鱼蘸水原料：火烧辣椒粉、小芝麻、生蒜末、花生末、花椒、白糖、盐、味精、香油。将以上的原料备齐待用。

2、将所有原料，混合拌匀后用油炒出香味。

3、将香油入锅煮沸。

4、用煮沸的香油，浇淋在已经炒好的香料上，会发出一声脆响，蘸水制作完成。

5、上桌后可用海稍鱼的鱼汤浇淋蘸水，滋滋作响，浓香扑鼻而来，回味无穷。




傣味蘸水怎么制作？


傣味蘸水的制作方法，新鲜辣椒和大蒜一起剁碎，干辣椒用火烧焦，然后冲碎，大香菜，小香菜，香椿剁细，加入温开水就可以了。


螃蟹的沾水怎么做


醋加水，在放一些蒜蓉进去，再放点盐。