冰冻松茸怎样做菜？


可以做成松茸肉丸进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：五花肉 600克、松茸 300克、马蹄 2个、胡萝卜 8克、冬笋 10克、木耳 5克、油菜芯 80克、姜 1坨、葱 2根、淀粉 5克。
1、第一步猪肉里加点姜在里面剁细。

2、然后把冰冻的松茸解冻，放锅中煮一下，捞出剁成颗粒。

3、肉沫里加入葱粒、松茸粒、马蹄粒、盐拌匀。

4、加入水发的淀粉拌匀。

5、挤成肉丸放入锅中煮。

6、热锅凉油,把油烧辣,下姜片,炒到发白下葱段炒香。

7、把胡萝卜、冬笋、黑木耳、盐和水放入锅中烧开。

8、把煮好的配料捞起,然后放圆子进去煮。

9、食材放入盘中，把勾好的芡汁浇在面上，完成。




冻松茸怎么做好吃


冻松茸可煮排骨食用，详细步骤如下：
1、将松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时；
2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水；
3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入，再次煮开就将火调到最小，慢慢煲；
4、鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状；
5、排骨和松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟；
6、最后加入盐和鸡精即可。


速冻松茸食用方法


【红配绿炒松茸】
材料：
主料：（牛佤）冻干松茸菌适量、胡萝卜适量、青椒适量、火腿适量、大蒜适量
辅料：酱油适量、食盐适量
步骤：
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2、把胡萝卜切丝，青椒切丝，火腿切丝，备用。

3、把大蒜切片，备用。

4、热锅下油，放入火腿和大蒜翻炒至飘香。

5、依次放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜和青椒，添入适量酱油和食盐，继续翻炒至熟即可出锅。




冰冻松茸如何入菜？
朋友送了很多冰冻松茸，可是我不知道该怎么加工做料理，请内行的您支我几招，谢谢。



姬松茸煲鲜淮山

用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量

    做法：

    1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。

    2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。

    3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。

    4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。

    5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。
小贴士：

    姬松茸系菇中珍品，为近年来中外备受推崇的野生食、药两用菌。具有安神、降血脂、预防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。