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血糯米最简单的煮法,血糯米怎么煮熟

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2023/01/26 22:48:01

血糯米最简单的煮法


血糯米煮粥做法如下:
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净,在专冷水里浸泡3小时,捞属起,沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将血糯米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食血糯米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用血糯米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症


血糯米怎么煮?需要步骤时间


材料
血糯米,黑米,冰糖
做法
1、血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟;
2、倒掉水,再加冷水泡10分钟,再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中,加冰糖适量,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。


血糯米要怎么煮 可以稍微说详细点嘛 谢谢


可以单煮,也可以和其它粮食混合。我比较喜欢后者,如和大米、白糯米、绿豆、红豆、枣、银耳之类的,可单搭可混搭。方法:可提前泡6-8小时,其它粮食也可以同泡,第二天早上用高压锅煮或普通锅都可以,普通锅用时长些,高压锅开火后15分钟即可。


血糯米的吃法


说到血糯米,相信大家都经常有见到,但不知道大家常不常买来吃,血糯米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。血糯米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”,是较珍贵的水稻品种。这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享几种血糯米的特色吃法,喜欢吃血糯米的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:血糯米红枣粥

准备食材如下:赤小豆1/2杯,紫红糯米1杯,红枣12粒,冰糖6克,水1.5升

具体做法如下:赤豆和血糯米混合,泡水过夜,将赤豆、血糯米加水烧开,倒入慢烧锅,开大火烧4小时,加入洗净泡开的红枣和冰糖,继续小火烧2小时,完成 !

做法2:血糯米小餐包

准备食材如下:面包粉260克,酸奶126克,鸡蛋50克,黄油20克,白砂糖40克,酵母4克,盐2克,血糯米100克,水适量,白砂糖25克

具体做法如下:血糯米加适量的水泡2小时,血糯米加适量的水煮熟,煮好的血糯米饭加糖翻拌均匀,放入冰箱冷藏,除血糯米饭外所有的材料放入面包机,启动和面程序20分