长花卷的制作过程


一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。自制花卷这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
1、准备材料有:细辣椒面、安琪酵母、香油、盐和香叶子。
2、面粉倒入盆内，安琪酵母半袋的量用温水完全溶解化开倒入面粉和面，在少来点水，揉成光面团。
3、面团揉光后，盖上抹布盆子抠住放到温暖处发酵到1.5-2倍大。
4、面团发到看到蜂窝状就好了。
5、加入面粉反复揉好，准备下一步工作。
6、面团擀开后，撒点盐、香叶子、辣椒面，滴入一勺香油。
7、均匀把调料都向周围抹开。
8、开始从底部往上卷，怕面粘住，案板撒点干面粉。
9、卷好的面等待切。
10、切成均匀等份，大小一致。
11、第一步:拿起一块，左右往两边稍微拉长。
12、第二步:拉开后在对折一下。
13、第三步:对折后，在像第一步一样左右拉开。
14、第四步:把两边往下一捏，捏紧就可以了。
15、卷好的花卷摆好，锅中水烧开就可以上锅蒸了。
16、大约蒸20-30分钟。中途不能揭开锅盖。一锅辣的花卷蒸好了。
17、一锅不辣的花卷蒸好了。
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，自制花卷做法简单，

花卷的各种做法图解


1、首先准备好以下食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下：第一步提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。

2、第二步拿出面团，用擀面杖做成图中这种长条状，并撒上菠菜碎和盐，如下图所示。

3、第三步也可以先撒上五珍粉，如下图所示。

4、第四步然后慢慢卷起来，如下图所示。

5、第五步卷好后，用刀切成图中的小块，如下图所示。

6、第六步用两个手指往里扣，转圈拧一下，就做成花卷的形状了，如下图所示。

7、第七步放上蒸锅里30分钟左右就可以了，如下图所示。




长花卷怎么做才松软好吃 长花卷怎么做


1、主料：面粉适量，酵母适量、香油适量、椒盐适量。

2、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。

3、发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒香油，并用面片来回沾匀，撒一层椒盐，在撒适量干面粉。

4、从一头卷起成一个长剂子，分成若干份。

5、取一个小剂子两手各捏一头前后一扭把两头在底部相捏，成一个花卷。

6、做好后在醒发半小时，放蒸锅，温水入锅，视个头大小蒸20-25分钟。

7、蒸好后关火在焖5分钟即可。