白面条怎么做好吃又简单


一、阳春面
材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法：
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
好吃秘诀：
想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。
二、炸酱面
材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g，各种菜越多月好，黄瓜和豆芽是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。
1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐，油热之后，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，倒入肉丁和鸡蛋，姜末(切特细)，

红薯面白面面条的做法，红薯面白面面条怎么做


主料红薯面3小勺白面4大勺豆芽0.5斤生菜2颗辅料芝麻酱适量蒜适量生抽适量醋适量
步骤
红薯面白面面条的做法步骤11.白面加水搅拌
红薯面白面面条的做法步骤22.揉成面团 静置
红薯面白面面条的做法步骤33.红薯面加点盐或者碱面都行
红薯面白面面条的做法步骤44.红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面团
红薯面白面面条的做法步骤55.揉好的红薯面团 因为很散 所以稍微揉一下即可
红薯面白面面条的做法步骤66.白面团切一块 擀薄 包一块红薯面团在中间 就像包包子一样
红薯面白面面条的做法步骤77.包好的两种面团
红薯面白面面条的做法步骤88.擀成薄片 不必太薄 不然煮的时候容易碎
红薯面白面面条的做法步骤99.这不是传统的切红薯面方式 我着急忘了 就这样切了 应该是摊开面片 用刀划成一条一条即可
红薯面白面面条的做法步骤1010.分别把其他的也擀完 撒面粉防止粘连
红薯面白面面条的做法步骤1111.捣制蒜泥 加入盐 生抽 醋
红薯面白面面条的做法步骤1212.加入温开水 芝麻酱 搅拌料汁 因人而异 左边是有蒜的 右边是不加蒜的 家人不吃辣椒 所以没放 放上辣椒 颜色会更漂亮
红薯面白面面条的做法步骤1313.起锅 水开下面条 因为很容易熟 所以同时放豆芽 关火前放入生菜
红薯面白面面条

豆面和白面怎么做面条


　　面条是大家在平时很喜欢吃的一种面食，面条不但吃起来味道好，而且对肠胃健康有很多的好处，同时面条有很多的种类，不同的种类对于身体的营养价值也是不相同的，那么豆面和白面怎么做面条呢?
   豆面和白面怎么做面条   　　豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。
   　　用料：面粉250克、水适量、盐一丢丢、豆面一把。
   　　1、软面饺子硬面条，和的面一定要硬，否则面条软塌塌不好吃，还容易煮断了。面和好醒十分钟左右，醒的过程中可以准备点菜，准备完再擀面条时间正好。
   　　2、用长的擀面杖擀面条，因为要擀的很大，均匀的擀开，擀的过程中洒点面粉或者豆面，这次我用的豆面，这样的面条有豆香味，不要太薄，太薄了不好吃，擀好后这样叠起来，用刀切均匀，宽细面自己选。
   　　3、擀好之后抖开，再洒点豆面，煮面条的时候先把豆面粉抖掉，不然面条会很稠。等水开下面，煮2-3分钟就可以，千万不要煮太久，面条会煮烂掉。
   　　4、炒个菜整个浇头，美美炒个菜整个浇头，美美的一碗面，很香的豆香味哦😄，