炒豆沙馅怎么做


炒豆沙馅具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红豆 500g、冰糖 150g、调和油 适量。
1、第一步把红豆洗好放入电压力锅煮20分钟，把红豆煮熟。

2、然后把红豆过滤一下。

3、锅内放油加热，放入冰糖炒化。

4、然后放入红豆，压成泥，快速翻炒。

5、水分炒干后即可盛出，这样炒豆沙馅就做好了。




红豆沙馅的做法


红豆沙馅的做法
                    　　红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。由于红豆是有甜度的，所以常常制成红豆沙馅，那么怎样做红豆沙馅呢?接下来就和我一起去看看吧。
  　　 做法
  　　1、红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。
  　　2、泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。
  　　3、煮好的红豆已经开了花。
  　　4、将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
  　　5、锅中放一大勺植物油，也有人喜欢用猪油。
  　　6、油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。
  　　7、炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。
  　　8、做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。
   
  　　 注意事项
  　　红豆如果没有时间提前浸泡的话，最好用高压锅来炖煮。但是要注意别超过半小时。因为红小豆吸水性很强，炖煮时间久了容易粘锅。
  　　处理红豆汤时，有些人会将煮好的