去评论
爱生活

素蒸鲜茶树菇的做法窍门 素蒸鲜茶树菇做法步骤,怎么蒸茶树菇

123
2023/01/31 21:33:01

素蒸鲜茶树菇的做法窍门 素蒸鲜茶树菇做法步骤


1、准备用料。茶树菇、肉末。

2、将茶树菇洗净,撕成条,然后放锅中蒸至七成熟。

3、炒肉末备用,再加入少许盐和酱油。

4、将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。

5、加入葱花搅拌一下即可。


肉沫蒸茶树菇怎么做如何做好吃


主料


肉沫200g    茶树菇100g    
大蒜少量    酱油1勺    
淀粉1勺    食盐1勺    
花椒粉1勺    食用油1勺    
肉沫蒸茶树菇的做法步骤

1. 在肉沫中添加淀粉,酱油,食用油,食盐,花椒粉,放在盘子里备用

2. 将泡好的茶树菇加入食盐,放在盘子里备用

3. 将肉沫平铺在茶树菇上面(今天我买的肉沫比较少,大家可以按照自己要的量购买肉沫),蒸5分钟,将准备好的大蒜撒上去,用热好的油浇上去即可



茶树茹蒸肉怎么弄?


原料
猪奶脯肉500克 茶树菇150克 鸡蛋1个 干淀粉50克 精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量 色拉油1500克(约耗75克)


制法
1猪奶脯肉切成拇指大的块,纳盆,加少许精盐腌渍入味,再磕入鸡蛋,加入干淀粉拌匀,随后下入六成热的油锅中炸至外酥内嫩,捞出;茶树菇泡发好,泡汁留用。
2将炸好的奶脯肉码入扣碗内,再放入茶树菇,淋入泡茶树菇的汁水,另用保鲜膜封好碗口,上笼用旺火蒸30分钟取出,滗出原汁,将蒸肉翻扣于圆盘中。
3原汁入锅烧沸,用少许精盐、白糖、味精调好味,再用湿淀粉勾薄芡,淋入尾油,起锅浇在盘中蒸肉上,即成。



干茶树菇五花肉怎么蒸


主料 5人份
五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克
辅料
小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、精盐适量、生抽2勺、醋1勺
干茶树菇烧五花肉步骤1

茶树菇泡发,包装上写的是滑子菇,不知道是不是一种
步骤2

五花肉切成块,没买到带皮的,不带皮的也可以
步骤3

冷水入锅,加干辣椒,姜片和八角
步骤4

烧开后,再煮5分钟
步骤5

泡发的茶树菇洗净,五花肉也洗净
步骤6

炒锅不放油,放入绰水后的五花肉煸炒,煸干水分,煸出一部分油
步骤7

肉移出,锅内留底油,加入冰糖,融化后,炒到微微发黄的状态
步骤8

加入刚才煎好的五花肉,使没一块肉都裹上冰糖
步骤9

加入一勺生抽一勺醋和适量水,烧开后继续炖30分钟,醋在炖的过程中挥发,吃不出醋味的
步骤10

加入茶树菇,继续炖30分钟,出锅前加盐调味
步骤11

装盘,撒少许小葱碎,又好看又好吃