怎样做腌白萝卜好吃？


白萝卜是一种常见蔬菜，也是大家冬季餐桌上最常见的一种食物，白萝卜是根茎类蔬菜，相对于其他叶类菜，在农药残留方面令人更放心。白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。今天给大家介绍一种腌白萝卜的方法，好吃又简单。
腌白萝卜好吃又酸甜的腌法如下：

主料：白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。


辅料：冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、盐1大勺。


1、把白萝卜清洗干净，不需要去皮。

2、白萝卜放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。

3、姜去皮切成小片，大蒜切成薄片，小米椒洗净切小段。

4、取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺、生抽5勺、白糖2勺、小半碗纯净水，搅拌均匀备用。

5、把白萝卜腌制出的水倒掉，再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀。

6、紧接着加入生姜、大蒜、小米椒，搅拌均匀。

7、附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。第二天取出来就可以吃了。


营养价值


1、首先在白螺中含有非常丰富的蛋白质，而蛋白质又是维持我们机体免疫能力的非常重要的一种营养，是构成我们身体内抗体以及血白球的非常重要的一种成分。
2、平时吃白螺能够帮助我们壮腰、壮阳，能够非常有效