长豆角的做法


长豆角的家常简单做法如下（以芝麻酱拌豆角为例）：
1、先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末。2、锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油。3、豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水。4、小碗内放入大蒜末和辣椒段，烧热油浇在上面激出香味。5、在小碗内加入食盐2克，生抽5克，芝麻酱5克，白糖1克，香油3克，搅拌均匀。6、把过好凉水的豆角码放在盘中，把调好的料汁均匀淋上即可。


长豆角要怎么做才好吃


　　长豆角是以长豆角、猪肉为主材的菜肴名。而且营养丰富，所以我们必须要了解长豆角怎么做好吃。长豆角要怎么做才好吃的呢，我们来看看下文的介绍。

　　材料：肋排、长豆角、蒜头和蒜蓉豉汁酱。

　　做法：

　　1、将长豆角用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切段。

　　2、将肋排洗净，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和水，腌制1小时。

　　3、热油锅，爆香蒜末。

　　4、放入长豆角煸炒2分钟。

　　5、倒入适量的冷开水。

　　6、盖锅盖，大火焖煮5分钟。

　　7、揭盖，铲起，待用。

　　8、原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的肋排，煸炒一会。

　　9、倒入适量的清水，盖锅盖，文火焖煮15分钟。

　　10、揭盖，见收汁，将长豆角回锅。

　　11、放入适量的蒜蓉豉汁酱，煸炒均匀。

　　12、盖锅盖，文火焖煮入味。

　　13、揭盖，放入适量的砂糖。

　　14、炒匀铲起，即可关火。

　　长豆角的做法，这也要依照每个人的喜好，每个人的口味来进行制做的`。也许有的人喜欢吃豆角炖肉，也许有的人就喜欢吃清淡一些的凉拌豆角等。无论是哪种的制作方法，无论是哪种口味的做法，我们都能够从中得到豆角