起泡酒怎么喝


1、加冰冰镇
最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块，或者在喝之前冰镇一下。如果你选择冰镇起泡酒的话，一个方法是直接放入冰箱中冰镇，第二个方法是用冰桶冰镇。
冰过的起泡酒，最佳饮用温度为6℃～8℃，最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛，开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意，开酒时瓶口不要对着人，以免气体膨胀，瓶塞容易喷出，可能会伤到人。
 2、佐餐
不同类型的这类酒可以搭配不同类型的餐食，味道淡的类似于白起泡酒就比较适合搭配海鲜或者面食，偏甜的则适合搭配辛辣的菜肴，而有时见到的大多为调配起泡酒，这种酒味道众多，当然也更好搭配。

起泡酒的特点
起泡酒是葡萄酒的一种，因其口感独特，色泽亮丽，并且有着独有的气泡在酒里，受到了不少人的喜爱。公司庆典或者聚餐派对，它都是活跃气氛的上佳美酒。
好的起泡酒一般都采用香槟法酿制，以传统香槟法酿造，二氧化碳是在瓶中二次发酵形成的，与液体混合很均匀，因此气泡小持续力久，喝着更优雅细腻。而等级低的起泡酒是把二氧化碳直接打进酒里，打开后气泡颗粒大，像可乐一样气泡迅速冒出而消失，随后口感就逐渐变得缓和。



请问起泡酒兑什么好喝？


简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块，这样喝起来的口感是比较好的，而且具有提神的一个效果。
起泡酒：所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
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起泡酒怎么喝


大揭秘：你知道起泡酒里的气泡是怎么来的？                
               
   
         
夏天最受欢迎的葡萄酒莫过于起泡酒了，冰凉的温度，加上绵密的气泡让人瞬间暑意全消，但是起泡酒里的气泡是怎么来的呢？跟可乐中的气泡相同吗？
今天，将从酿造工艺的角度，和各位酒友聊聊全球的起泡酒。



1、起泡酒王牌酿造法——传统酿造法
香槟是传统酿造法（Traditional Method）的标杆，事实上，不仅是香槟的生产会用到传统酿造法，法国其他地区生产的克雷芒起泡酒（Cremant）、西班牙的卡瓦起泡酒（Cava）等都是用传统法生产的，这些起泡酒各具产区特色。
传统酿造法最显著的特征就是——酒液会在瓶中进行二次发酵。
在酿酒葡萄采摘并经轻柔压榨后，发酵会在不锈钢桶中进行，有些生产商会选择将部分酒液置于橡木桶中发酵。发酵开始之前，葡萄汁会先进行澄清。第一次发酵完成后的酒液部分会进行混合（Blending）制成基酒（Base Wine），另一些则会储存起来。
基酒混合是很重要的一步工艺，因为香槟区每年的气候多变，而酒庄要保证每年出产香槟的