白菜炒粉条的做法


白菜炒粉条的做法具体如下：
1、白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

2、粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。

3、白菜切成菱形块，大葱切好备用，锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

4、倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽，一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

5、放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅。

6、炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。




大白菜烧粉丝的做法


白菜烧粉条

粉条软糯，白菜鲜香。

原料：白菜、粉条、香肠、葱段、盐、老抽、菜籽油。

做法步骤：

第1步、油热以后，放入香肠和白菜帮子先炒软。

第2步、再放入白菜叶一起炒。

第3步、加入泡发的粉条一起翻炒。

第4步、放入葱段和水一起烧5分钟。

第5步、加入盐和老抽调味即可出锅。


白菜粉条怎么炒好吃


1、首先将粉条煮熟，浸泡至软，同时将白菜和青椒洗净并切成条。
2、然后热锅中倒入油，翻炒白菜和辣椒，再放入糖、鸡精、老抽等调味品。
3、最后白菜和相关作料翻炒均匀后倒入泡软的粉条，加盐调味翻炒熟即可出锅。


大白菜炖粉条的做法


用料：白菜4-5片、土豆粉条200克、油豆腐6-7个、蒜2瓣、葱1根、花椒粉适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许。
步骤：
1、用户需要将白菜切块，粉条揪出合适的长度。

2、油豆腐对半切开，这样方便入味，不切也可以。

3、锅中热油，放花椒粉，葱蒜炒香。

4、放入白菜翻炒片刻，加1勺生抽，少许盐，把油豆腐放入一起翻炒。

5、加少量清水，放入粉条，加盖焖煮两三分钟。

6、粉条煮软烂后，加一勺蚝油，把粉条和菜一起翻炒片刻，再加盖小火炖煮两分钟即可。

以上内容参考