生煎包如何做好吃,生煎包怎么做好吃
生煎包如何做好吃
1、面粉500g,肉馅500g,鸡蛋1-2个,葱花适量。
2、首先在一个要大的容器中打入一颗鸡蛋,放入肉馅和葱花。
3、接着根据个人喜好加入自己喜欢吃的调料,搅拌至上劲。
4、然后把面粉搓揉成团切成小剂子。
5、接着把小剂子一干饺子皮的方式擀成薄片。
6、然后把肉馅放到饺子皮上。
7、接着包成小包子。
8、然后锅中刷上一层油,把小包子均匀的摆放在平底锅上。
9、接着开小火煎至小包子底部呈金黄色。
10、然后倒入正好漫过包子一半的水量,盖上锅盖,开小火闷八分钟。
11、等到锅中的水分所剩无几了,撒上葱花和自己喜欢吃的黑芝麻。
12、一道美味可口的生煎包就做好了。
生煎包怎么做?
特色早点学习就去合肥“牛起来”,早餐在人的一天工作中起着非常重要的作用,几乎人人都是会吃早餐的,但是很多上班族是根本没有时间为自己准备一份营养的早餐的,这个时候就有越来越多的早点摊位应运而生。早点也有很多种类,今天我们就来说一说生煎包的制作方法吧:
用料:面粉200克、酵母3克、温水适量、肉馅适量、葱花适量、黑芝麻少许、油少许。
做法步骤:
1. 酵母用温水融化后与面粉和成面团,放置常温发酵
2. 肉馅、鲜虾和蔬菜拌成馅准备好
3. 面团发至蜂窝状即可
4. 取出放置面板上揉至光滑
5. 揉成长条
6. 切成大小一致的面挤
7. 撒上干粉用擀面杖擀成圆形面胚
8. 放上肉馅
9. 把面坯放在左手上,用右手捏出褶子
10. 捏完后收口
11. 不粘锅烧热放刷油少许,把包子放进去
12. 煎一两分钟左右倒入包子处三分之二的水,盖上锅盖大火煎煮
13. 几分钟后水就干了
14. 之后再倒入清水
15. 水再次烧干后撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了
煎包怎么做好吃
煎包怎么做
1、将酵母溶于水和面粉和成面团,然后在上面盖上保鲜膜,放到比较温暖的地方进行发酵,发酵到两倍大,等到里面有均匀的蜂窝状就可以了。
2、我们在醒面的时候就是制作肉馅,大家可以用自己喜欢的蔬菜搭配,结合大家的口味就可以了。
3、等到面醒好之后,就是揉成粗细均匀了,条状,然后就是用刀切成大小均匀的面剂子,然后擀成面皮。
4、然后就是将馅放入,将馅包住。
6、然后在锅里面倒入一些油,或者是用包子包子蘸油在锅底抹均匀了,然后就是将包子放到锅里面,盖上锅盖,用小火进行煎。
7、时间差不多2分钟,然后就翻起一个看看底部有没有变煎黄,在锅里面倒入水,将包子底部淹住了,再将锅盖盖上了。
8、等到锅里面没有声音了,就开锅盖,包子都变得焦黄了,就可以出锅了。
注:大家要注意不要放水太早了,否则就是会使得面塌了,除了加水之外,我们就都盖上锅盖,一直要用小火。
大家如果是不会发面的话,就可以用直接买自发粉和面,这样也是可以的,但是和自然发酵的面相比,蛋白质和维生素的含量都是比较低的,而且也是没有发酵的香气,但是使用起来是比较的方便的,发酵的时间也是比较短的。
莆田煎包陷怎么做
原料: 面粉 全麦粉 肉馅 莲藕
制作:
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