虾米怎么做好吃又简单,虾米怎么做来吃
虾米怎么做好吃又简单
虾米是生活中很常见的一种水产食物,由于它具有极高的营养价值而受到不少人的喜爱。不过也有一部分人对于这种食物并不是很了解,喜欢吃却不知道怎么烹饪。其实虾米的食用方法非常的多,下面小编整理了几种美味做法可以供大家进行参考。
虾米怎么做好吃又简单
做法:虾米冬瓜汤
食材:冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜
步骤:
1、一小把虾米洗净泡在水里,冬瓜洗净去瓤切片,一两片姜切丝,葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末(肥瘦都行,只是为了增添汤底的味道)。
2、热锅,入少量油,油热下姜丝炝锅,然后将冬瓜片倒入翻炒,炒至大约四五成熟下肉末一起炒至肉末变色,加水(水量没过冬瓜稍多出一点)大火烧开加入虾米,然后转小火加锅盖焖煮。
3、焖煮至冬瓜熟软,加入适量盐,最后撒葱花出锅。
虾米的家常做法大全
一、虾米拌豆腐
材料:嫩豆腐,虾米,酱油,葱姜末,精盐,味精,芝麻油,红油
做法:
1、嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。
2、虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。
二、蒜香小虾米
材料:生晒虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖
做法:
1、虾皮洗净、大蒜拍碎切