番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。有三大系统（意大利、英国、美国）5个变种。市场上卖番茄的起个像朱砂一样红艳好听的名字有取巧的“故意”。又红又沙的番茄谁都喜欢。