烤肉饭的做法


    　　导语：烤肉饭是台湾、韩国等地都比较流行的美食，美味的烤肉和清香的米饭结合，给胃和心都带来了满足，下面就由我为大家带来烤肉饭的做法，大家一起去看看吧!
                　　烤肉饭的做法       　　食材：
       　　主料：五花肉400克、米饭4碗鸡蛋4个、圆葱1个、生菜100克、花生50克、
       　　辅料：奥尔良烧烤腌料20克、老抽1小勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、清水1大勺、沙拉酱适量
       　　做法：
       　　1.烤肉调料:
       　　奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
       　　将五花肉切成1厘米见方的小肉块;2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜;
                　　3.将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块;
       　　4.烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可;
                　　5.圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上;
       　　6.先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状;
       　　7.将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的.五花肉丁和煎好的鸡