冰冻黄花鱼怎么做好吃


冷冻黄花鱼做好吃方法如下：
1、将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。
2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。
3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。
4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止。
5、起锅装盘，撒上适量红椒即可。


冷冻黄鱼的做法和步骤


冷冻黄鱼的做法和步骤
                    冷冻黄鱼的做法和步骤，黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,而且它的肉质鲜美，可以说是男女老少皆宜，下面是冷冻黄鱼的做法和步骤。
  冷冻黄鱼的做法和步骤1  冰冻黄花鱼怎么做？
  1、鱼对半切开，撒上黑胡椒，食盐和细砂糖，用手抹匀，腌制6小时。
   
  2、热锅起油，油热后放入腌制好的'鱼，鱼皮朝下，小火煎至3分钟。
   
  3、鱼皮焦黄时，翻面煎至2分钟，挤些柠檬汁即可。
  冷冻黄鱼的做法和步骤2  1、将冻黄花鱼解冻后，刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。
   
  2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
   
  3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。
   
   注意事项
  调料什么的可以按自己口味调整，喜欢辣的可以放辣椒。
  因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之