土豆片怎么做好吃又简单


土豆片的做法如下：
用料：土豆3个、食用油适量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、盐适量。
1、土豆削皮。

2、切片。

3、冷水放锅中煮5分钟。

4、捞出控水备用。

5、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐。

6、搅拌均匀。

7、热锅烧油，放入土豆片。

8、煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的。

9、然后加入香料粉。

10、翻拌均匀。

11、出锅撒葱花。

12、成品。




土豆片怎么做好吃 土豆片做法


1、首先，处理土豆，削皮洗净。

2、然后土豆均匀切片，不要太厚，但也不能太薄。

3、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。

4、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。

5、锅里加油烧热后放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香。

6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。


土豆片的做法家常


土豆片的做法有很多种，其中的做法青椒土豆片，需要的材料如下：
主料：土豆2个青椒1个，胡萝卜半个，食用油适量。

辅料：生抽1勺，盐适量，葱蒜适量，鸡精1小勺。
青椒土豆片的做法步骤如下：
1、土豆去皮清洗干净切成片。

2、清水冲洗两遍。

3、青椒切片，胡萝卜切片，准备一点葱蒜。

4、炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱蒜爆香。

5、接着下入胡萝卜片翻炒两下。

6、放入土豆片翻炒均匀。

7、土豆片九分熟的时候，把青椒放进去，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。

8、出锅装盘，即可上桌，成品如下。




土豆片怎么做好吃？


香辣土豆片的做法
1，土豆片尽量切到薄，然后用水冲去淀粉，加入少量油，一片片分开，防止在炸时粘一起。
2，锅内注油大量，下土豆片炸制，炸的时候轻轻搅动来让土豆片散开分离。
3，炸到土豆片边缘有些酥脆，但并没有完全酥脆，吃起来绵绵的，不易碎为宜。
4，出锅漏油，把土豆片轻轻分散开。

5，锅内注油，下大蒜，花椒，干辣椒段，控制不好火候的记得冷油下锅，慢慢炒香，闻到花椒跟干辣椒的香味就对了，然后下土豆片炒匀。
6，少许自制花椒面、孜然粉、盐、味精、辣椒面，孜然粉一定不要过多，一点点增香就好，太多了容易盖过其他香味，放入炒匀之后加一点点水稀释。
7，最后加一点生抽，芝麻油，炒匀出锅，芝麻油味太重也不可多加，也可以不加。
8，最后撒上香菜末或葱花既成。