肉馅怎么做好吃


　　肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅怎么做好吃
  肉馅怎么做好吃  
  　　材料：猪肉馅、姜末
  　　做法：
  　　（1）拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
  　　（2）把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上
  　　（3）上锅蒸，水开后大概15－20分钟足矣，视肉馅的量而定,一碗营养多汁的肉馅就完成了。
  肉馅的做法  　　1、 白菜肉馅饺子
  
  　　主料：白菜500g、饺子皮500g、五花肉300g 、油适量、盐适量、十三香适量、葱适量、生粉适量、油辣椒适量、醋适量、生抽适量、香菜适量
  　　步骤
  　　（1）白菜洗干净放开水锅里焯水
  　　（2）焯好的白菜沥干水份切成小碎颗粒
  　　（3）肉打成馅加十三香，盐，生粉，葱调匀
  　　（4）加切好的白菜调匀
  　　（5）包成饺子
  　　（6）锅里水开下饺子
  　　（7）调汁，油辣椒，醋，生抽，香菜
  　　 小贴士
  　　焯好的白菜水份一定要沥干
  　　2、 肉馅饼
  
  　　材料