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黑枣酒怎么做,乌枣泡酒怎么泡

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2023/02/23 15:42:01

黑枣酒怎么做


准备用料:黑枣1000g、黄酒1000g、黄芪适量
1、这是黑枣,不要马牙枣,要那种圆圆的黑枣。


2、这是黄芪,等会要加一些进去。


3、黑枣洗净,晾干。


4、将黑枣放入玻璃瓶中。



5、加入适量的黄芪。



6、倒入黄酒。



7、不仅要将黑枣浸没,还要多一些,因为黑枣在浸泡的过程中会越来越大的。



8、盖上盖子,这样要静静地耐心地等两个月左右。



9、好了,黄酒完全浸入枣子中了,这样的枣子非常好吃,黄酒也已经是黏黏的甜蜜蜜的了。








请问黑枣如何泡酒?直接泡吗?
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黑枣泡酒,比较简单,可单独泡酒,将黑枣洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡6个月左右即可。也可和其它材料一起搭配泡酒,例如
【配方(仅供参考)】黑枣,山楂各80g,枸杞50克,冰糖100克
【制作方法】将黑枣,山楂,枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成。


黑枣泡黄酒的制作方法
黑枣泡黄酒的制作方法



先把黑枣洗干净,放在盆里,上锅蒸10分钟左右,再取出晾凉,客家黄酒也要煮过放晾了才能倒进去,不然黄酒要发花的。个人感觉不怕麻烦的可以这样操作,另外冰糖是否要加,加多少还得看个人口味,我没有加,口感也很好。时间的话,1周后就可以吃,这时的枣子筋道好吃。时间泡长一些的话,酒要好吃些,有点粘性出来,很醇厚的口感。




黄酒泡黑枣如何制作


需要准备的一些原料有:黄酒、黑枣、枸杞、熟地、冰糖。
制作方法如下:
先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
后面需要注意的是,黄酒泡黑枣比较适合中老年人在冬季的时候滋补服用,不适合小孩子食用。如果是一些冬季手脚冰凉,而且气血不足的年轻人也是可以吃一些的。