螃蟹多了，一下吃不完怎么办


这种情况下，可以把螃蟹全都蒸熟。
然后，按每顿能吃多少只的份量，分成一份一份的。用保鲜袋把一份一份的螃蟹装好，放在冰箱的冷冻室内。
等你想吃的时候，拿一份螃蟹出来，不用解冻，直接上锅蒸就可以。
蒸之前，可以撒一些盐，这样蒸出来的螃蟹会更鲜，如果有紫苏叶，也可以放两片。
按正常蒸生螃蟹的时间，蒸熟蒸透即可。
保证你吃到的，跟新鲜的螃蟹，几乎没什么区别！


螃蟹多了吃不了怎办,如何保存


又到蟹黄飘香的时候了，

肥美的大螃蟹上市了，

但是往往会碰到螃蟹吃不完的情况，

那么新鲜螃蟹的保持就是一个问题。

今天小编就教大家怎么保存螃蟹，

一般三五天都没事。

阳澄湖鲜活大闸蟹

1、用冰箱保存螃蟹。（3天左右）

所购螃蟹不多能在三天左右吃完的保存比较简单。

选活力旺盛的螃蟹，

把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，

然后放在冰箱的冷藏柜，

温度保持5-10度，

盖上湿毛巾即可。

每天吃的时候挑选活力不足的吃，

活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是：

用手轻触螃蟹的眼睛，

如果反应不灵敏就先吃掉。

2、加水保存（5天左右）

选活力旺盛的螃蟹，

准备一个高的塑料桶/盆，

把螃蟹放入其中不能层叠；

然后加水至螃蟹身体的一半高,

不能把螃蟹全部埋住，

如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹，

把活力不足的螃蟹及时吃掉，

采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，

气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

3、浴缸保存（超大盆亦可）（7天左右）

如果螃蟹三五天吃不完，

最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池，

把螃蟹轻轻倒入浴缸中，

注水到刚好埋住螃蟹，

使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，

最好放少量