丝瓜花蛤汤的做法


丝瓜花蛤汤的做法：
用料：丝瓜1根、花蛤200克、葱花5克、姜2片、盐3克、食用油5克、料酒10克。
步骤：
1、所有食材都准备好。

2、买回来的花蛤倒入适量的食用盐用手搅拌几下，然后静止2小时，让花蛤吐干净沙子。

3、丝瓜洗净，用削皮刀削掉外皮后用刀对半切开再切成块装盘备用。

4、葱姜洗净分别切成姜片和葱末备用。

5、锅内倒入适量水，把切好的姜片放入锅内，再倒入1勺料酒，洗干净的花蛤倒入锅内大火煮开，用漏勺把浮末撇掉。

6、撇掉浮末的花蛤捞出，把姜片扔掉备用。

7、花蛤水不要扔，倒入碗中备用。

8、锅内倒入适量的油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。

9、倒入沉淀好的花蛤汤。

10、倒入切好的丝瓜块煮开后倒入弄好的花蛤和适量的盐煮开即可。




丝瓜花蛤汤的做法


丝瓜花蛤汤
材料：花蛤蜊250克，丝瓜1根，食盐4克，葱2根，姜3片，料酒30毫升。
做法：将所有材料提前准备好。花蛤洗净后最好养2小时，倒入一些食盐等它们加快吐沙。姜切成丝备用。准备一锅水，煮开后就放入花蛤和姜丝，加入料酒，煮到花蛤开口位置。焯好的花蛤捞起来沥干水备用。丝瓜洗净去皮后切成滚刀块状。准备炒锅，热锅放入油热后倒入丝瓜，快速翻炒片刻捞起。另外准备一个汤锅，放入适量的水，大火烧开后，将丝瓜倒进去。加水到汤沸腾后，就可以根据个人的喜好，加入适量的食盐调味，最后撒入葱花就可以出锅了。

功效：花蛤的肉里面有着蛋白质、无机盐、糖类以及维生素A、B1、B2等，而且花蛤的含钙量也是很出色的了，因此常吃能够促生长了，还可以安神，而丝瓜也是营养价值很丰富的食物了，富含大量的维生素C喝维生素B，因此就可以帮助我们补充好人体所需的营养物质了，经常吃可以帮助美容，是非常适合女性朋友们食用的美味食物，而且对于正处于生长发育的青少年朋友们来说也很适合吃了哦。
口蘑蛤蜊丝瓜汤
做法：将买来的丝瓜首先去掉表面的皮，同时需要将里面的丝瓜瓤去除掉，切成稍微厚一点的片清洗干净了备用，口蘑清洗干净后切成片备用，蛤蜊提前一天泡在盐水