去评论
爱生活

酒酿汤圆怎么做,怎么做酒酿汤圆

123
2023/03/05 14:48:01

酒酿汤圆怎么做


做酒酿汤圆先将水煮开,加入酒酿,最后再加入汤圆。
酒酿汤圆需要用的汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克等这些材料。
酒酿汤圆的做法只需要两步,首先锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。最后煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
酒酿汤圆是一道历史悠久的传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点。清香爽口,略带酒味却不浓烈。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
民间过春节,元宵节时有吃圆子的风俗。100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿圆子。属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。



醪糟汤圆的做法


  醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈,老少咸宜,小朋友特别喜欢。那我们今天就来学一学醪糟汤圆的做法吧!下面是我为大家整理的醪糟汤圆的做法大全,希望对大家有帮助!
    醪糟汤圆的做法1     醪糟汤圆的做法
    醪糟汤圆好吃,并且做法很简单。如果妈妈在家里边为宝宝做一碗醪糟汤圆的话宝宝肯定会食欲大增。煮醪糟汤圆虽然很简单,但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡,少了又太过甜腻。怎样才能煮得甜而不腻,恰到好处呢?那我们就来学一下怎么样煮醪糟汤圆,才会又好吃又健康吧!
     用料:
    醪糟、速冻汤圆、枸杞、姜丝等
     烹饪方法:
    1、将醪糟放入汤锅中,加入姜丝,煮开3分钟,盛到碗里;
    2、锅里添加开水,放入汤圆,待水开以后放入枸杞;
    3、煮至汤圆软熟漂起,将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜,可适当加入煮汤圆的水。
     烹饪技巧:
    1、不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮,因为加水少了煮不熟,加水多了醪糟的味道会变淡。
    2、煮醪糟汤圆虽然很简单,但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡,少了又太过