莴笋怎么凉拌好吃又简单



凉拌莴笋
凉拌莴笋的用料
莴笋1根    盐1勺    
白糖1勺    白醋2勺    
香油10滴    
凉拌莴笋的做法

步骤1
莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油

步骤2
水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却

步骤3
控水捞出来，先放盐腌制五分钟

步骤4
再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰

10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃
凉拌莴笋丝的用料
莴笋1根    花椒2g    
干辣椒4个    蒜4瓣    
盐适量    鸡精1勺    
米醋2勺    白糖1.5勺    
酱油1.5勺    耗油0.5勺    
香油0.5勺    食用油1勺    
凉拌莴笋丝的做法

步骤1
将新鲜的莴笋去皮

步骤2
根据自己的喜好切成细丝，或者切成自己喜欢的其他形状

步骤3
切好细丝后，放一勺盐，将多余的水分杀出来，将盐和莴笋丝抓均匀后腌制10分钟

步骤4
多余的水分出来了

步骤5
到一盆凉白开或者矿泉水冲洗一下，因为后面直接凉拌，

凉拌莴笋丝怎么做好吃


凉拌莴笋丝的做法如下：
1、莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的丝，泡入清水中。
2、将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐，白醋，糖，拌匀即可。


莴笋丝怎样凉拌最好吃


【凉拌莴笋丝】

具体做法：

1.准备莴笋一条、削去外皮后切成细丝，一般做凉拌菜，切的越细越均匀，口感就越好。

2.半个红椒也切成细丝，红椒主要用来配色，与莴笋丝一起泡在冷开水里，浸泡能耐够防止莴笋丝中的水分流失，保持清脆的口感。

3.大蒜一把，拍扁后切成碎末，放入盆中，加入食盐、白糖、陈醋、芝麻油，白糖的量不宜过多。为了更好的化开调料，可以加入一勺温开水搅拌均匀，再加入辣椒油，不喜欢的可以不放。

4.把莴笋用漏勺控干水分倒入盆中，以颠盆的方式，让调料均匀裹在莴笋丝上面，就能装盘食用了。

小编有话说：

1.莴笋切好后立即泡在凉水中，口感清爽细腻。

2.凉拌时，一定要先把调料化开，再放入莴笋，采用颠盆的方式搅拌均匀，这样可以把盆底的调料拌上来，味道比较均匀。

好了，一道简单好吃的凉拌莴笋丝就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。


凉拌莴笋怎么做


凉拌莴笋
凉拌莴笋的用料
莴笋1根    盐1勺   
白糖1勺    白醋2勺   
香油10滴   
凉拌莴笋的做法
步骤1
莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油
步骤2
水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却
步骤3
控水捞出来，先放盐腌制五分钟
步骤4
再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰