藏红花泡水可以直接吃掉吗 藏红花除了泡水喝还能怎么吃


藏红花又叫番红花、西红花，是一种有名的活血化瘀中药材，一般是用于泡水服用，和平时泡枸杞一样，不知道泡完的藏红花能不能泡水喝直接吃掉呢？
  藏红花泡水可以直接吃掉吗  可以。
  藏红花味甘、性平，含有藏红花素、藏红花酸及藏红花酸二甲酯、藏红花苦素、挥发油、维生素B2、球茎含葡萄糖、氨基酸、皁甙等等营养成分，无毒，可泡水服用，一般泡水喝颜色为金黄色，反复泡3-5次后，口感从微甜降至无味，之后可将花丝一起吃掉，更有利于药效吸收。
  藏红花可不可嚼着吃  可以干嚼食用。
  藏红花作为药材服用的话，其成品为干制品，干嚼服用也是可以的，类似于枸杞子的服用方法，不过干嚼要十分注意用量，一日服用量不可以超过5克，否则容易 *** 肠胃、血管、神经等，引起胃肠绞痛、神志不清、失眠兴奋等不适症状。
   
  藏红花泡水好还是干吃好  泡水喝更好。
  1、从口感上来看，藏红花泡水带有微甜的口感，而干嚼口感稍微带有苦涩味。
  2、从药效吸收角度来看，藏红花经过开水泡饮后，其药效充分大多溶解于水里，经人体服用后，水最容易被身体吸收利用，可达到较好并快速的吸收效果，但干嚼肠胃消化吸收稍慢也较差一些。
  3、从服用剂

藏红花怎么吃最好 除了泡水喝还能这样


1     藏红花乌鸡粥            材料：乌鸡一只，糯米，大米，藏红花（20-30根）
     做法：
     1、乌鸡收拾干净剁碎后放葱姜去血水 。
     2、糯米和大米泡上2小时。
     3、煲乌鸡汤，时间20分钟，待汤出味后放入泡好的大米熬粥，15分钟后放藏红花，继续熬20分钟，关火盖盖即可。
      
                      2     藏红花排骨南瓜汤            材料：排骨500克、老南瓜300克、咸蛋黄3个、藏红花少许。
     调料：盐2克、姜1块、八角1个、小香葱2根、料酒5克。
     做法：
     1、排骨洗净斩件，放入锅中，加入适量的水，放所有调料小火煮30分钟。
     2、煮排制要不时用汤勺撇出浮沫，排骨煮好后捞起，汤水可以加几块冬瓜煮成冬瓜汤。
     3、老南瓜去皮去籽，切成大块与咸蛋黄码入盘中，置于蒸锅用中火蒸20分钟。
     4、把蒸好的咸蛋南瓜放入食物搅拌机中、加100克矿泉水捣烂成浓汤。
     5、南瓜浓汤中倒到锅里，放入煮好的排骨，煮10分钟，南瓜浓汤容易糊锅。要经常用汤勺翻底。
     6、最后，加入藏红花，用小火熬制10分钟即成。
                      3     三白红花枸杞粥            材料：薏米100