怎样腌醋蒜


用糖水泡制。
一、工具/材料
蒜、盐、红糖、香醋、水、坛子。
二、方法/步骤
1、准备食材。

2、将大蒜去皮，剥干净。

3、准备盐水。

4、将剥好皮的蒜放入盐水中。

5、在锅内放入红糖和醋。

6、将红糖完全煮化。

7、将蒜放入准备好的坛子中。

8、将煮好的糖水倒入坛子中，盖上盖子。

9、一段时间后，醋蒜就可以吃了。




怎样腌醋蒜



腌醋蒜做法共分为5步，需要的食材有蒜、盐、红糖、香醋、水、坛子，以下是腌醋蒜的具体步骤：
操作/步骤
1
准备食材

将大蒜去皮，剥干净。
2
准备盐水

准备盐水。将剥好皮的蒜放入盐水中。
3
将糖煮化


在锅内放入红糖和醋。将红糖完全煮化。
4
把蒜和糖水放入坛中


把蒜放入坛子里，将煮好的糖水倒入坛子中，盖上盖子。
5
密封

密封腌制5-10天即可。
END
总结：以上就是关于怎样腌醋蒜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。



醋蒜的腌制方法最简单窍门 醋蒜如何腌制


1、腌制醋蒜时应该准备新鲜的紫皮大蒜一千克，陈醋800克，白糖500克，再准备一个大点儿的玻璃瓶。

2、把准备好的大蒜，用剪刀剪掉它的根须再把它上面的茎也剪掉，但是在剪的时候要留一厘米左右。然后再把大蒜表面的老皮全部剥掉，只留下最里层的嫩皮，嫩皮不要过多，二到三层就可以。

3、把处理好的大蒜放在淡盐水中浸泡1到2天，中间要换水3到4次。把准备好的陈醋和白糖放在一起煮开，等白糖全部化开，得到糖醋汁。

4、把浸泡好的大蒜放在干净的玻璃瓶中，再把煮好的糖醋汁倒入到瓶中，加入少量清水，要让大蒜全部淹没在水中，把瓶口密封好，一个月以后自己做的醋蒜就能腌好。


醋泡大蒜的制作方法


醋泡大蒜的制作步骤如下：
1、将大蒜剥开去皮，然后用清水冲洗干净后滤干水分，同时准备一个玻璃瓶子，洗干净后晾干水分；

2、将大蒜放在玻璃瓶子中，倒入准备好的醋，使大蒜完全浸泡在醋中；

3、盖上盖子后放在阴凉干燥的地方，十天后醋泡大蒜即可完成。

扩展资料：
醋大蒜的做法：

1、将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
2、取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。
3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
制作要领：
1、腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。
2、可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。
3、缸应清洗干净，每天搅动后应重新密封。
4、取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存。
5、盛具一定要干，切勿有生水。
参考资料：