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潮汕柑橘 怎么做好吃,柑橘怎么做

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2023/03/07 05:03:01

潮汕柑橘 怎么做好吃


做法
1.柑洗净皮之后用刀划几下(方便一会儿容易入味和令柑的苦涩质料流出),然后压平,再放入水中浸1小时,再按压几次去涩汁,洒上少许盐,然后冲洗干净;桔仔也用刀划几下;苹果洗净,切角去心。
2.水先煮滚,然后加入姜片,收慢火放入片糖,慢慢煮滚。
3.煮15分钟后,放入柑、桔和苹果,煮滚之后开勐火滚上5分钟,再收慢火。
4.去掉糖水面上的杂质,慢火煎上半小时,桔和苹果可以即时进食,但柑最好放凉2小时,食用前再煮至糖水滚,这样柑身够热,食时皮烟韧而肉甘甜,更显美味。


柑桔怎么做好吃


蒜液保鲜柑桔取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液,冷却至常温,然后将经过挑选的柑桔浸入蒜液中,10分钟后取出晾干,置于箱内或塑料袋内贮藏,能保鲜3个月。 2、苏打水保鲜柑桔将2份苏打1份水稀释搅拌成液,放入柑桔浸泡2分钟捞出晾干,装入塑料袋内,扎紧袋口,可使柑桔保鲜3个月。
剥皮生食,或绞汗取液饮。柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。
柑橘是热带、亚热带的常绿果树,主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富,我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。 柚类果实最大,皮厚,果实中瓤瓣多(13-18瓣),种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙,果实圆球形,皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥,瓤瓣易于分离。品种很多,大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小,扁形、皮薄而松、极易剥离,海绵层为淡黄色,胚是深绿色,有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大,扁圆形,皮稍厚,较易剥离,海绵层为白色,胚淡绿色,有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类果小,桔皮肉质

蜂蜜小柑橘如何做 蜂蜜小柑橘怎么做


1、小柑橘半斤、冰糖半包、淀粉一勺。

2、小柑橘洗净切片。

3、水烧开后,将小柑橘片放入锅中,转中火,放入冰糖(酌情加冰糖,不可放过多,否则会甜到腻),熬制十分钟左右。

4、待开锅之前,可以用温水调一小勺淀粉,下锅,变浓稠一些。

5、放凉或者温度不烫手时喝都可以,喝之前放一勺蜂蜜。