如何烤培根


目录方法1：用碳烤架1、点燃煤炭。2、给烤架涂油。3、用钳子把培根夹到底下无煤炭的烤架一侧。4、烤制时给培根翻面。5、把烤好的培根夹到铺有纸巾的餐盘中。方法2：用烤箱1、开低火。2、把培根铺到带接油盘的小烤架上，再放到烤箱中，这样油脂就不会滴到加热管上。3、盖紧烤箱盖，上下火同时加热。一提起培根，大多数人都会在脑海中浮现出脆脆的培根在煎盘里冒着汁的情景。其实，这只是料理培根的一种方式，你还可以在户外的烤架上烤培根，会和在煎盘里煎一样简单美味。
方法1：用碳烤架
1、点燃煤炭。在点火之前应该把烤炉内的煤炭分到一边，使烤架下一侧有炭，另一侧没有炭。有炭的地方温度很高，无炭的地方温度低。分好后，再点燃煤炭。如果火柴点不着煤炭，就使用燃油。
点燃后，等待煤炭外层燃烧成浅灰色并发出橘色火光，大概要等20分钟以上。
2、给烤架涂油。你可以用油刷，或用钳子夹住一团纸巾沾取油，然后均匀涂抹在烤架上。因为培根本身就含有较多脂肪，植物油的用量无须多。也可夹起一片肥肉较多的培根给烤架上油，若烤架没上油，烤时培根可能会粘住烤架。
3、用钳子把培根夹到底下无煤炭的烤架一侧。在烤制过程中，培根溢出的油会滴下来，如果放在有煤炭的一侧