家常面条怎么做好吃


可以做家常炒面条、家常面条汤、蒸面条等。1、家常炒面条。准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净。烧水，起锅煮面。鸡蛋打散，搅拌均匀，加少许油，倒入蛋液煎成薄饼，取出备用。            
                  
   一、家常炒面条。
  1、准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。
  2、青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净。
   
  3、烧水，起锅煮面。
   
  4、鸡蛋打散，搅拌均匀，加少许油，倒入蛋液煎成薄饼，取出备用。
   
  5、胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼，分别切丝。
   
  6、煮好的荞麦面条，过冷水，捞出控水备用。
   
  7、锅中加入油，爆香葱花，加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。
   
  8、下入荞麦面条，加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒。
   
  9、加入生抽、蚝油，适量的胡椒粉调味即可。
   
   二、家常面条汤。
  1、准备食材：面条、丝瓜、肉圆、肉条、鲜虾、沙白贝、姜、蒜瓣。
  2、沙白贝冷水下锅。
   
  3、水开放入姜、蒜瓣熬制高汤。
   
  4、熬好的高汤倒入另一口锅后放入肉圆、条，丝瓜