面煎辣椒怎么做


1、主料：青椒五个。
2、辅料：鸡蛋一个、面粉适量。
3、配料：食盐适量。
4、准备所有食材。
5、辣椒切成辣椒圈。
6、青辣椒圈打入鸡蛋加入适量的食盐和十三香。
7、将加入调料的青辣椒和鸡蛋搅拌均匀。
8、往青辣椒蛋液中加入适量的面。
9、加入面粉后搅拌均匀。
10、锅加热倒入适量的麻油。
11、油热后倒入搅拌好的青辣椒面糊开始煎。
12、煎到双面起金黄色的焦散开即可起锅了。


面煎辣椒怎么做？





面煎辣椒的做法步骤图，面煎辣椒怎么做好吃


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准备好辣椒和鸡蛋。
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辣椒去籽洗干净，先切成丝再切成如图的小粒。
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在辣椒里加一小勺盐，用筷子搅拌均匀。
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加入面粉，注意面粉一定要一点一点加，一边加一边用筷子搅拌。
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这是用面粉拌好之后的样子，每一粒辣椒上面都裹上面粉。
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打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
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这是拌好的样子。
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炒锅倒入菜籽油，油热了之后把火调小，倒入之前拌好的辣椒鸡蛋。
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继续小火用铲子不停的翻炒，这是已经成型的面煎辣椒。
最后一步

面煎辣椒出锅了，绿的辣椒黄的鸡蛋，看着就有食欲，咬一口，外面煎的脆脆的里面很劲道，太好吃了。