排骨汤的做法家常


　　排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面我整理的排骨汤的做法大全家常，欢迎阅读收藏。
   　　排骨汤的做法大全家常
   　　冬瓜排骨汤
   　　功效：
  　　此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
  　　冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
  　　原料：排骨，冬瓜
  　　辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
   　　做法：
  　　1、冬瓜去皮，洗净，切块。
  　　2 猪排骨洗净，剁块。
  　　3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
  　　4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
  　　5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
   　　黑豆排骨汤
   　　功效：
  　　此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养

排骨汤的做法 最正宗的做法(排骨汤的做法)


您好,我就为大家解答关于排骨汤的做法 最正宗的做法，排骨汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、冬瓜排骨汤 原...     
  您好,我就为大家解答关于排骨汤的做法 最正宗的做法，排骨汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
  1、冬瓜排骨汤 原料:排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
  2、 制法:冬瓜切成寸块。
  3、 2、排骨烫去血水。
  4、 3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
  5、 特点:此汤味道清淡，利于清热。
  6、 莲藕排骨汤 材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒 制法:莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用; 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
  7、 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
  8、 芋头排骨汤 材料:排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5汤匙、 做法:1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。
  9、 2.锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约