长豆角都有哪些吃法


长豆角，又名豇豆，是家庭餐桌上的常见食物。平时多吃豆类对身体有很多好处，可以降血糖，减肥，促进消化，补充维生素。长豆角可以是一种“全能”的绿色蔬菜，可以炒、可以凉拌、可以腌制、可以清蒸，其中不乏经典美食。今天给大家分享四个长豆的常见做法。
[清蒸长豆角]
配料:长豆角、鸡蛋、花生
辅料:淀粉、大蒜
调料:盐、生抽、香醋、香油。
练习:
1.首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。
2.然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响口感。
3.将长豆角放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸10分钟。
4.将大蒜捣成蒜泥。
5.锅内加入适量植物油开小火，待油凉后，放入花生，小火慢炒，炒出的颜色加深并发出噼啪声，控油捞出。
6.将炒好的花生米热油倒在大蒜上，刺激香气，然后在碗中加入盐2克、酱油5克、香醋3克、香油3克，搅拌均匀。
7.将长豆角蒸10分钟，然后装盘食用。
8.最后把调好的蒜汁倒在面上，再把炒好的花生圈起来或者捣成花生，就可以完成了。
[牛肉豆焖面]
配料:牛肉、豆类、湿面条
辅料:葱、姜、蒜、八角、花椒。
调料:盐、酱油、料酒、香醋、酱油、胡椒粉。
练习:
1.先把豆子洗干净，然后切成5

长豆角怎么做好吃？


1.长豆角去头尾，洗净切段，放入开水中，煮5分钟左右，取出，沥干备用。
2.锅烧热，放入白芝麻小火炒香，捞出备用。
3.热锅，倒入1汤匙色拉油，加热。中火加入蒜末，炒1个长豆角段和所有调料，炒至入味。从锅里撒上方法2炒好的白芝麻。
长豆角怎么吃:家常长豆角
材料
配料:豆子
配料:盐、酱油、大蒜、干辣椒、食用油、叶丹原味辣酱。
工作方法
(1)将长豆角切成三段，大蒜籽切成三瓣。
(2)烧开一锅开水，将长豆角焯一下，然后沥干。
(3)热锅倒油，倒入长豆角，炸至虎皮升起。
(4)将炒好的长豆角再往下推，放入蒜和干辣椒翻炒，加入叶丹原味辣酱翻炒。
(5)加入生抽，少许盐翻炒。
长豆角怎么吃:砂锅长豆角。
材料
豆角、泡椒、蒜、肉末、酒(我用的是家里存放的人参酒)
工作方法
1.取大蒜切成大块，肉切成肉末。
2.将豆子浸泡在盐水中15-20分钟，让里面多余的水分释放出来。
3.现在是关键的一步。将豆子焯水，放入热水中煮沸，加入少许盐、几滴醋和几滴油，然后放入，20秒左右捞出(豆子的颜色可以改变)，然后迅速冷却，使豆子保持鲜绿色。
4.因为家里没有可以闲置的砂锅，只好用铁锅。将猪油放入热锅中，放入蒜，用小火煸炒，放入肉末、少许泡椒、盐~煸炒，放入豆角，开大火【