八爪鱼怎么吃


八爪鱼好吃的做法如下：
准备食材：
八爪鱼，姜，大蒜，杭椒，小米辣，糖稀，盐，辣椒粉，香油。
做法：
1、买回家的八爪鱼，直接倒入盆内，不要加水，直接加入5克盐，使劲揉搓，把八爪鱼表面的黏液都搓洗掉，特别是八爪鱼的腿上的一个个小吸盘，里边容易存黑色的黏液，一定要清洗干净。

2、清洗干净后，把八爪鱼的鱼牙取下来，把肚子里的内脏和墨汁都取出扔掉。把头和肚子分开，用剪刀把头剪开，把皮撕下来。然后把腿上的黏膜也撕掉。外表这层皮吃起来发硬，并且还塞牙，这样都去除掉以后，八爪鱼吃起来就不会有腥味了。


3、把八爪鱼的鱼肚子切成细丝，鱼腿切成2厘米左右的长段。把一头大蒜切成蒜片，杭椒和小米辣斜刀切段。把5克鲜姜，半头大蒜，一起放入料理杯内，打成泥。


4、把切好的八爪鱼，蒜片，辣椒段，姜蒜泥，一起加入到一个大碗内，再加入盐，糖稀，韩国辣椒粉，香油，抓拌均匀。装入到一个无水无油的保鲜盒内，放入冰箱，保鲜腌制一个周。一周后，美味的腌八爪鱼就做好了！特别的鲜嫩，口感爽滑劲道，比水煮好吃多了！





八爪鱼怎么吃 八爪鱼的吃法


1、首先将八爪鱼清洗干净倒入锅中并加入适量的清水。小贴士：大家在处理八爪鱼的时候，记得用手抠去八爪鱼的眼睛。

2、然后往锅中加入一勺的料酒，开大火煮三分钟。小贴士：加入料酒能够很好的去除八爪鱼的腥味。

3、接着把煮好的八爪鱼捞出沥干。

4、然后往锅中加入适量的食用油并加入一勺的辣椒酱。

5、接着把蒜头剥好，生姜切生姜丝，大蒜切成薄片，然后把蒜头，生姜，大蒜，干红辣椒，花椒一同倒入锅中翻炒一分钟。

6、接着把洋葱切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分钟。小贴士：青辣椒不宜炒太久，炒久了就会烂掉，这一点大家一定要注意。

7、然后把八爪鱼倒入锅中翻炒两分钟，接着往锅中加入适量的盐巴和鸡精，翻炒一分钟。

8、然后往锅中加入适量的老抽，翻炒一分钟就可以出锅了。


八爪鱼怎么吃


八爪鱼可以煮着吃。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：八爪鱼 1000克、葱 15克、姜 10克、香叶 2克、盐 适量、白糖 6克、生抽 7克、老抽 2克、水 适量、醋 8克。
1、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶。

2、将葱切段，姜切片。

3、八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。

4、用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。

5、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

6、放入葱段、姜片、香叶、盐、白糖、醋、生抽、老抽和水。

7、盖上盖子，调好，按开始。

8、煮好后把八爪鱼盛出，完成。

注意事项：
用高压锅煮好后，开盖，最好在面浸泡一晚上，这样更加入味。



八爪鱼的吃法


八爪鱼的吃法（做法）大全
辣炒八爪鱼
原料:八爪鱼2只、青辣椒3只、盐1克。
做法:
1、锅中加入清水烧沸,将八爪鱼投入,关火。
2、烫好的八爪鱼取出过凉,清理干净内脏,洗净,改刀切成合适的段儿。
3、青辣椒洗净斜刀切菱形片。
4、炒锅入少许油,烧热后将辣椒倒入翻炒,加入1克盐,炒匀(喜欢葱姜的可以先炒葱姜丝,再炒辣椒)。
5、倒入切好,沥好水的八爪鱼快速翻匀出锅即可。