生活小常识：莲蓬的功效与作用


  莲蓬又名莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。下面我们一起来了解莲蓬的资讯。
  
  
   莲蓬怎么吃
   一：生吃。这是我们最为常见，也是最简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来，将莲蓬壳丢掉，然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔，莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢，收集起来，晒干保存起来，它可是清热去火的好东西。
   
   二：煮粥。将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。
   三：入汤。
  莲子性寒，口感甘爽可口。在很多时候，我们都愿意将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。儿子而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴补血，是我们很常用的一种食用方法。  
   莲蓬的功效与作用
   1、治疗失眠：莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老

吃莲蓬有什么好处?莲蓬的功效与作用


莲蓬洗干净了才能吃，里面的莲心具有极高的营养功效。那么吃莲蓬有什么好处?莲蓬的功效与作用有哪些?

莲蓬的功效与作用
新鲜莲蓬吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲蓬，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。

嫩绿的莲蓬心，夹在莲蓬中间。别看它不起眼，功效可不少。莲蓬心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲蓬心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。

传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲蓬心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。

莲房，是莲蓬中包裹莲蓬的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。
  怎么挑选莲蓬
①如表皮呈淡绿黄色，并且莲子壳用手也可以轻轻的拨开，说明莲子较嫩，这个时候的莲子米比较适合生吃，且莲子芯都嫩的可以掐出水，可以连着莲子芯一起吃掉，都会很甜。如果一次性购买过多的新鲜莲蓬，还有很多没来得及吃完的，建议可以用个塑料袋将莲蓬都装在里面，然后再向塑料袋内洒一些水，然后放入冰箱冷藏室，这样可以保证莲蓬不会变老变黑。不过因为新鲜莲蓬还是有它本身的时效性，所以不建议放置太久，还是尽快吃掉为好。

②表皮呈深绿色，则表明莲子已开始