做饼的方法简单的


居家简单的做饼方法。
材料：面粉450克，沸水200克左右，盐一勺。
做法：
1、面粉放盆里，开水缓缓滴入面粉当中，面粉中加入少许精盐，不停用筷子搅拌成絮状，面要活的软一点。
2、把絮状面揉成面团，如果有一点沾手就上放一点干面粉，揉成团后醒面25分钟。
3、醒好的面团柔光，搓成长条，揪成一个一个的小剂子。
4、取一个剂子压扁，刷少许的油，再取一个剂子合在一起。
5、两个小剂子叠在一起。
6、擀开，越薄越好。
7、平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，第一面煎半分钟，感觉微微起鼓。
8、马上翻到第二面，再烙半分钟即好
9、取出的饼，从旁边揭开，分开就是2张饼哦。
10、在烙好的饼上抹上面酱摆上生菜、黄瓜条、火腿条，卷起来也可以（自己喜欢什么夹什么），
我卷的是自己拌的胡萝卜绿豆芽，味道好极啦。



做饼方法


    　　饼类食品的泛称，广泛成为“面饼”或“饼”。下面是由我整理几种做饼的方法，希望对大家有所帮助。
       　　做饼的方法之春饼
       　　面饼材料：面粉300克，开水200克，和菜材料：韭菜，自发豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇
       　　做法：
       　　1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟
       　　2、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些
       　　3、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大
       　　4、放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开
       　　5、也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开(我自己是更喜欢蒸的)
       　　菜：
       　　1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段
       　　2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，最后点几滴香油出锅
       　　3、把菜放在春饼上卷起来开吃~，不戒意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的做法
       　　做饼的方法之葱油饼
       　　材料：面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个