白蘑菇怎么做好吃？


白蘑菇做鲜笋蘑菇炒肉好吃，用食用油爆炒，以白蘑菇、猪肉片、冬笋、胡萝卜、青椒为原料，加入料酒、盐等配料即可制作完成，具体做法如下：
主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克。
辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克。
1、将白蘑菇和冬笋洗净。



2、备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。



3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。



4、锅内水开后倒入白蘑菇和笋片，焯水后捞起。



5、油温5分热，倒入肉片过油至全部变色后捞起。



6、将白蘑菇、冬笋、胡萝卜、青椒加入锅中，煸炒至出水分加盐煸炒均匀。



7、烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。



8、装盘，鲜笋蘑菇炒肉片即可制作完成。



注意事项：
猪肉片先要用盐，料酒和生粉腌制半小时口感更新嫩，先把猪肉片过油已经是八分熟了，所以要等最后和食材融合能保持鲜嫩的口感。



新鲜白蘑菇怎么做好吃


1 蘑菇 豆腐皮切丝
2 锅里放油置火上，油5成热，放葱姜蒜末，爆香
3 放蘑菇 翻炒2-3分钟
4 放豆腐皮丝，加盐、蚝油，大火翻炒2分钟，加味精，翻炒均匀即可
鲜蘑菇250克，豆腐皮150克。 ,生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，葱之条，盐和料酒适量，胡椒粉和味精少许。

1．鲜菇洗净对半切开；豆腐皮切条；葱切段，蒜拍扁。
2．将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜；倒入鲜菇和豆腐皮翻炒；
3、加生抽和盐，烹入料酒，调入胡椒粉及味精拌匀，最后放青葱段翻炒几下即可。
1. 把蘑菇一分二，豆腐皮切丝    2. 烧水开了 放入蘑菇 煮一会捞出过冷水    
3. 下油热了放葱白    4. 放蘑菇 豆腐皮爆炒    5. 适量的放点水 也可以不放    
6. 盐 生抽 鸡精白糖 适量    7. 放葱花 起锅    1. 准备材料。

2. 将金针菇切2段香菇豆腐皮和红椒切条黑木耳撕小片油菜切段。

3. 锅中倒油，依次倒入香菇黑木耳和金针菇翻炒1分钟。
4. 然后倒入豆腐皮翻炒。
5. 然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。
6. 再倒入油菜翻炒至颜色变深。
7. 加入适合泡香菇的水边煮边翻动。
8. 最后加入红椒翻炒几下加盐和味精调味即可

白蘑菇炒什么菜最好吃


白蘑菇炒什么菜最好吃
                    　　白蘑菇炒什么菜最好吃，蘑菇作为一种日常的食材，种类较多，高蛋白、低脂肪的食物，富含人体必需的氨基酸，而且吃起来的味道以及口感都是非常不错的，以下分享白蘑菇炒什么菜最好吃。
  　　白蘑菇炒什么菜最好吃1  　　 一、大蒜炒白菇
  　　大蒜炒白菇制作方法简单好操作，只需要将新鲜的大蒜和白菇洗净切成段，然后放入锅中一起翻炒，加入一些盐、味精调味就可以了。大蒜的香气会包裹着白菇，吃起来香气扑鼻。
  　　 二、油炸白菇
  　　油炸白菇只需要将白菇洗干净焯水煮熟后，挤干水分，然后放入油锅中炸酥后，捞出控油，然后在上面撒上孜然粉和五香粉，搅拌均匀后就可以大吃一顿了。这既可以作为一道菜肴又可以作为平时的小零食吃，都是非常不错的。
   
  　　 三、白菇炒肉片
  　　肉片可以选择肥瘦相间的五花肉，然后和白菇一起翻炒，这样的话制作出来的白菇有着肉的香味，而白菇还能分解肉当中的油脂，吃上去不会太腻。因此放在一起炒十分美味。
  　　 四、白菇烧豆腐
  　　这道菜做起来超级简单，只需要将白菇放入油锅中翻炒，然后倒入一盒内酯豆腐，翻炒均匀，