泡绿豆怎么泡


平时我们在煮绿豆的时候，经常会把绿豆直接洗干净就放在锅里面煮，可是大家却并没有考虑到绿豆还是可以泡发的，豆芽是经过泡发出来的，所以利用绿豆泡发也是非常不错的一种方式，而且自己纯手工栽培，不用担心会对身体有害，想要快速泡发绿豆，可以学学这个技巧，保准快速有效。


1)根据自家需要，将当年的新1)根据自家需要，将绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。


2)头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉(实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽)。


3)此后，找一个高压锅的屉，