怎样炒腰花嫩又好吃的


怎样炒腰花嫩又好吃的
猪腰子是猪的身上的某一种人体器官，一般人只吃过生猪肉，一般 用于烧菜活著炖着吃。却不知道猪腰子也是能够炒着吃的。可是吃猪腰子和别的一些不一样，较为有注重。我们要选择新鲜的猪腰子，假如放时间太长会影响口味，炒过都没有香气，也要用开水祛腥味儿，以后才应当入锅炒猪腰子，才会又嫩又美味，下边我们一起来学习培训一下！

怎么炒猪腰子嫩又好吃

一、莴笋嫩猪腰的做法流程

1猪肚去膜，挖掉里衬的脏东西，把原材料清洗。

2腰子切腰花，切片，加上料酒两炒勺淹过猪腰子，姜片，腌半小时。

3莴笋切成片，烧开，放盐，油，下莴笋。

4莴笋煮三分钟上下，至微熟捞出。

5莴笋捞出控干水分。

6猪腰子腌三十分钟后，对饮控干，添加水淀粉抓匀。

7热锅，要很热哦，爆生姜片，老冰糖。爱吃辣椒的能够放辣椒干。

8姜进行爆香拉，下猪肚，添加米酒，生抽酱油，盐，迅速煸炒。

9添加莴笋，炒至掉色，熄火，滴少量色拉油，进行。全部炒的全过程不超过三分钟哦。

10出锅拉，漂着色拉油香味的嫩猪肚，一口咬下来水嫩嫩的。

怎么炒猪腰子嫩又好吃

二、原料:

鲜猪肚150克、冬茹10克、姜片、葱各10克。

调味品:

食用油30克、盐10克、鸡精8克、白