糯米是餐桌上的主食之一，糯米饭团怎么样做才能软糯入味，口感鲜香？


上大学的时候，非常喜欢吃校门口一位阿姨卖的糯米饭团，软糯的香甜的糯米里面加着油条，火腿，肉松，里脊肉，鸡蛋，榨菜丝等等，丰富的馅料让人垂涎三尺，口感鲜香，一口咬下去满满的幸福感。
一、蒸糯米。
1，糯米淘洗干净，放入清水中浸泡过夜，体积蓬松到之前的一倍大。
2，蒸锅放水，上面放上蒸布，把糯米均匀的铺开，大火上汽后转成中小火，蒸30分钟左右。注意蒸糯米不能放水，否则就成了软塌塌的糯米饭了。浸泡过的糯米里含有充足的水分，足够能蒸透了。
二、准备馅料。
1，早餐剩下的油条一根，切成小段。
2，碗中打入两个鸡蛋，加少许的清水搅拌均匀。平底锅烧油，五成热后倒入鸡蛋液，晃动锅子摊成圆形，定型后翻面，倒出鸡蛋饼切成粗条。
3，火腿肠切细条，成品里脊肉切粗条，放入油锅中，煎炸熟透。
4，准备一些蔬菜，比如黄瓜条，生菜叶。
5，准备适当的肉松，超市买的榨菜丝，或者辣条（小孩子吃辣条会非常喜欢）。
三、制作糯米饭团。
1，案板上铺一层保鲜膜，上面撒些黑芝麻，花生碎和葡萄干，挖一勺糯米，按压扁均匀铺开。
2，上面撒上一层榨菜或者辣条，再撒一层细白糖，然后铺一层肉松。
3，放入油条，火腿肠，黄瓜条，鸡蛋条，生菜叶等等，最后再撒一层