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豆皮怎么拌,怎么拌豆皮

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2023/04/08 22:15:02

豆皮怎么拌






凉拌豆皮怎么做好吃 如何做出好吃的拌豆皮


1、取出适量的豆皮,将豆皮放入碗中,在碗中加入凉水,使凉水没过豆皮并高出豆皮1厘米左右,确保豆皮全部都浸入水中即可。

2、将豆皮静置在一旁,泡大约3到4分钟,并观察泡在水中的豆皮的硬度,泡到豆皮已经软了即可捞出豆皮。

3、烧一锅水,将水烧至沸腾后把捞出的豆皮放入锅中,将豆皮在锅中煮1到2分钟即可。然后将豆皮捞出。

4、将捞出的豆皮再在凉水中过几遍,直到豆皮变凉。然后将水沥干,把豆皮撕成小块的样子。

5、将豆皮放到适合搅拌的盆里,放入蒜蓉辣酱,并搅拌均匀。蒜蓉辣酱的量按个人口味放入即可。

6、放入适量的孜然粉,孜然粒,芝麻粒,白糖以及海鲜酱油。配料的量按个人口味放入。

7、将豆皮与配料全部搅拌均匀后,找一个好看的盘子,将搅拌好的豆皮放入盘中。


凉拌豆皮做法大全家常


主料:豆皮1张,黄瓜1根,蒜头1个,红辣椒适量,麻油。

辅料:盐适量。
凉拌豆皮做法步骤如下:
1、豆皮泡水至软,备用;

2、将豆皮切成细长条;



3、蒜头用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉;

4、起锅烧水,将豆皮放入,焯2分钟;



5、黄瓜洗净去皮;

6、刨成细丝;



7、将豆麻,黄瓜丝.盐.蒜蓉拌匀;

8、淋上麻油;

9、成品如下;