花甲怎么做好吃？


具体操作步骤如下：
1、花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。
2、经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲，加入料酒，花甲，姜片和葱白焯水，水开花甲全部开口捞出一定不能不能煮太久。
3、花甲捞出过凉水冲洗干净。因为是给孩子吃，方便取肉又不占地方，我把没肉的一边壳全部掰掉了。
4、蒜头剥开切碎，可以借助小工具搅碎，香葱叶切小段，一片姜片切丝。
5、锅热倒油，油热加入蒜蓉姜丝爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油（没有可以不加）倒入处理好的花甲，加入蚝油（没有可以不加）生抽翻炒均匀加点开水煮两分钟入味，加点糖提鲜，（口味自己品尝一下调整）然后大火收汁一会加入葱叶翻炒一下出锅。


花甲怎么做好吃


准备材料：花甲、生姜、盐、花生油、大蒜子、香葱、青红椒、蚝油、
1、把买回来的花甲放在盆子里加少少盐和几滴花生油泡出里面的泥沙和毒素。一般泡半个钟就好。

2、半个小时后清洗干净，一定要多洗几盆水，应为花甲里面有许多泥沙哦。

3、清洗干净后放蓝子里控水备用。把生姜大蒜子辣椒香葱切好放在一个小盘子备用。


4、把水烧开，再把花甲倒进去，等到全部开口了，关火。


5、等水稍凉后把花甲倒入篮子里晾干水分。


6、把辣椒先放进锅中爆炒几下就加入姜蒜煸出香味。


7、加入花甲爆炒二分钟加少量盐和少量酱油，蚝油，再放香葱，略炒一下，收汁装盘。

8、最后，好吃的清炒花甲做好了。问题解决。




花甲除了可以爆炒，还有什么好吃的做法？


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花甲除了可以爆炒，还有什么好吃的做法？花甲又可以称之为花蛤，海南地区称之为芒果螺，在我们日常的生活中，非常的常见，大型市场，超市，农贸市场等等，都有它的身影。它还有一道非常出名的菜品——花甲粉。在大街上时常都能看到。引起经济实惠，肉质鲜嫩，在我家中时常被作为汤品。今天就和大家分享即可花蛤的好吃做法：
一：鲜虾花蛤粥

鲜虾花蛤粥
主要用到的材料有：花蛤100克，鲜鱿鱼80克，明虾100克，大米50克，小葱10克，姜末5克，盐，鸡精各适量。
制作工艺：（1）首先将明虾剥去虾壳，取出虾线备用。（2）花蛤泡在清水中，滴入几滴植物油，泡上一会，使花蛤吐尽泥沙。鱿鱼撕去膜，随后切成圈备用。（3）取一口砂锅，锅中倒入适量油，倒入虾壳煸炒至出虾油，随后放入葱花，姜末炒香，此时注入足量开水。【关键点：注入开水，可以使虾壳中的蛋白质完全释放出来，使汤汁浓白。】烧开后，捞出虾壳。接着加入大米，开小火慢慢煮制。（4）小火煮制二十分钟，大米熟透，此时放入花蛤煮制开口，再倒入明虾，鱿鱼煮制断生且大米爆开，调入盐，鸡精调味即可。【关键点：煮粥看

花甲怎么做好吃


花甲倒入盆中，焯水，大蒜小米辣切沫榨香，生抽酱油蚝油，鸡粉白糖，浇在花甲上，上锅蒸。