红薯条怎么做好吃又简单


红薯条好吃又简单的做法如下：
用料：红薯1个、烧烤腌料2勺、烧烤料适量、橄榄油少许。
步骤：
1、红薯洗净去皮，切大小均匀的条状，用清水冲洗一遍。

2、红薯条放入碗中，加入两勺烧烤腌料，少许橄榄油，抓拌均匀，摆在烤盘中。

3、烤箱180°预热，烤盘放中层，上下火180°烤20分钟左右。

4、孜然烧烤料备好。

5、一道美味的孜然红薯条就做好了。




红薯做薯条的正确做法


红薯做薯条的正确做法如下：
1.红薯清洗干净表皮，再去皮。
2.中间切开，再切厚片，厚度0.7毫米左右即可。
3.再切成条，不要太宽了，不然不好炸熟，看起来也不美观。
4.把红薯条放到大碗中，加入一勺盐，适量白醋，再倒能没过红薯条的清水，浸泡5分钟。
5.起锅烧水，凉水的时候就下红薯条，水开后再煮2分钟。
6.捞出来过一遍凉水。
7.过了凉水的红薯捞出沥干水分，倒入适量的玉米淀粉，裹均匀。
8.一共裹三次，红薯条全部都要裹上玉米淀粉，裹均匀。
9.起锅倒多一点的油，油烧到5-6成即可，用一根筷子扎进去，筷子周围冒大泡泡就表示油温到了。
10.将裹好粉的薯条下入锅中，用筷子拨一拨，防止粘连。
11.多用筷子拨一拨，一直炸到两面金黄。一共炸了5-6分钟左右，看到表面硬脆，颜色金黄就可以捞出控油了。

小贴士：
1.红薯根土豆做法一样的哦！红薯会更脆一点，一样的好吃。
2.没有玉米淀粉可以使用土豆淀粉。目前还没有用过红薯淀粉。
3.淀粉一定要裹均匀一点哦，不然容易回软，吃起来不酥脆。



红薯条怎么炸才会酥脆?


材料：红烧一个、食用油适量

一、准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水分。

二、将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片，可根据自己的喜爱，想切啥样的都可以，只是不要切太大了。

三、锅内放入油，可适量多一些，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条。

四、待红薯条浮起来以后，把火关小，慢慢炸，炸的过程中，用筷子慢慢拨动一下红薯条，让其受热均匀，炸出来颜色更好看。

五、待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。

六、炸红薯条就做好了。




怎样制作红薯条


红薯条是人们很喜欢吃的美食，尤其是香酥红薯条，这种美食的味道非常特别，而对身体健康也有好处，所以是非常不错的小吃，那么你知道香酥红薯条是怎么做出来的吗？


一、香酥红薯条的做法


1.这是蒸熟后的地瓜


2.改刀切成条。

3.鸡蛋打开。

4.加入适量面粉和盐。

5.搅拌成糊。

6.夹起地瓜条裹满面糊。

7.沾满面包糠。

8.一次放入热好油的油锅里，两面金黄即可。

9.外酥里嫩，非常好吃。

小贴士

面粉不要加多，能搅拌成糊就行。

不要炸时间久了，地瓜本身就是熟的，外皮变色就可以。

二、地瓜条的做法步骤

1、地瓜去皮，切条状。

2、略带潮湿的地瓜条沾上薄薄一层玉米粉。

3、丢一小个地瓜碎进油锅中，会浮在油上的热度时转小火。

4、放下全部的地瓜条，再转大火。

5、先静置30-45秒让表面定型，才去翻动它。

6、续炸到地瓜条表面金黄澎起，表示薯条已熟，先捞起。

7、让油温升高1-2分钟，地瓜条再回炸1分钟逼油，会更酥脆，炸好即可捞起。

8、金黄香酥的【地瓜条】

9、再接再厉又做了【薯条】把土豆略为切小一点。

10、同样沾上一层薄薄的玉米粉。

11、同样的方法炸它，再回锅逼出油份。

12、漂亮上桌滴炸【薯条】，吃