电磁炉的好坏怎样区别


1、功率输出稳定性
优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。
2、可靠性与有效寿命
电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。

3、外观与结构
优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则性能略差。

4、锅底温度控制特征
锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。
5、电源线要符合要求
电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外，如果可能，最好在电

怎样挑选好的电磁炉


1、挑“顶”——加热面板是电磁炉最关键的组件，消费者对电磁炉的投诉很多就是集中于面板开缝、变形。虽然目前电磁炉品牌不下40个，但面板主要有3类，德国Schott、日本NEG和被业内分为A、B、C三级的国产普通板，国产A级、Schott、NEG板主要是名牌采用。一些小厂采用的C级面板在耐热性和抗冲击性方面都有欠缺很多，为掩盖使用后变黄的现象往往会用深色的花纹图文掩饰。NEG陶瓷面板为纯白色，表面光滑无沙孔，德国Schott主材质为黑色的塞兰微晶玻璃，它们的特征很好辨认，大家可以在选购时注意加以区分。
2、算“需”——热功率是电磁炉，最主要的指标，功率越大，加热的速度和力度就越大，功率大的产品价格也会相应更高，对于三口之家和单身者，1000瓦~1600瓦的产品完全足够，而对于大家庭，一些双炉2000瓦的产品可以满足所需。
3、眼“观”——炉面的外观应该平滑细密，如果有凹凸倾斜都会影响热效率，将电磁炉翻过来加以摇晃，其风扇的扇页与轴、轴与轴承间应无缝隙，没有松动感，通电后，风扇的电机应该没有明显噪音和摩擦音，扇叶的转动应该平稳。
4、实“测”——把配送的铁质锅具放在炉上打开开关后，锅具的底部应该在几秒钟内有热感，电磁炉工作时，除了正常的降温风