那些网红奶茶店都是怎么火起来的？


1、高颜值装修
颜值经济时代，顾客多以美为第一要义。现在的网红店装修都主打ins风、性冷淡风、黑白极简风、暗黑工业风......反正流行什么风就走什么风格，只要能让顾客玩得开心、待得住、愿意主动拍照发朋友圈，并为高颜值设计买单就行。



比如，奈雪的茶，主打客群年龄在20-35岁，其中70%是女性。为了满足女性顾客拍照分享的需求，奈雪每家门店都会聘请国内外的设计师设计，在保持40%相似度的基础上，还要有60%的不同风格。
还有，茶颜悦色主打中式茶饮风，凭借精美的中国风设计风格，一下子席卷了茶饮市场。
2、爆款单品
每个网红店都有一款“人无我有，人有我特”的招牌产品，或造型吸睛，或口味独特，或包装设计极具辨识度，反正最重要的是要“上镜”。这样顾客拍照发朋友圈后才能彰显自己的逼格与时尚，不然打卡、拔草还有什么意义？
对于茶饮圈来说，奈雪的爆品打造营销技巧是值得每位茶饮人学习的。
比如奈雪的第一支爆款——霸气橙子，橙子这个水果很普通，但搭配一种特别的茶，又搭配了青柠檬、黄柠檬，顾客喝完有超预期的体验，那它自然就火了。
还有芝士草莓这个产品，仅用一周就在深圳门店上线，一上就卖爆了，最多的一家店一天售出一